2n Concurs de Cassalla de Real
La localitat de Real celebra, el 24 d’octubre de 2025, el 2n Concurs de Cassalla de la Comunitat Valenciana.
El concurs està organitzat per tal de difondre la cultura d’una beguda alcohòlica típica valenciana derivada de la destil·lació de l’anís semisec, la qual s’ha convertit en els últims anys en motiu principal per a establir nexes de comunicació i fraternitat entres amics i familiars, a l’hora d’esmorzar, dinar i sopar, així com per a elaborar dolços i pastes típiques de la nostra terra amb l’essència d’un licor vinclat a l’alegria, la festa i la germanor.
El nom prové de l’aiguardent d’anís elaborat al poble andalús de Cazalla de la Sierra, tot i que s’ha expandit a la Comunitat Valenciana, principalment a les comarques de la Marina Alta, La Safor, la Ribera Alta i Baixa i la Vall d’Albaida.
12 licors
12 licors anisats competiran per ser el primer guanyador del concurs.
2 modalitats
El 2n Concurs premiarà a les millors cassalles i als millors licors de cassalla.
Premis a concedir
Diploma menció CASSALLA Or
Diploma menció LICOR DE CASSALLA Or
Diploma menció CASSALLA Argent
Diploma menció LICOR DE CASSALLA Argent
Diploma menció CASSALLA Bronze
Diploma menció LICOR DE CASSALLA Bronze
S’atorgarà el Premi extraordinari MILLOR CASSALLA 2025, en totes les categories.
El dictamen del jurat serà inapel·lable.
